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苹果手机的短信通知默认会显示短信内容，但你可以通过以下步骤来关闭这一功能。
方法一（通过短信设置）：
1、打开“信息”应用。
2、点击屏幕右上角的齿轮图标，进入“设置”。
3、向下滚动找到“通知”或“通知设置”。
4、点击“显示预览”。
5、选择“从不”以关闭短信内容显示。
方法二（通过通知设置）：
1、打开手机的“设置”应用。
2、找到并点击“通知”选项。
3、在列表中找到“信息”应用。
4、点击“信息”，然后关闭“显示预览”开关。
方法三（通过Face ID或Touch ID设置）：
如果你的手机使用的是Face ID或Touch ID，你可以在通知设置中针对特定的联系人设置短信内容不显示，具体步骤如下：
1、打开手机的“设置”。
2、选择“通知”。
3、找到并点击“信息”。
4、选择“来自我的通讯录的联系人”，然后点击下方的开关按钮进行开启，这样，只有你通讯录中的联系人发来的短信内容会显示，其他陌生号码发来的短信则不会显示内容，如果你不希望任何人看到短信内容，可以跳过这一步。
不同版本的iOS系统可能存在操作上的差异，建议根据自己的手机系统版本查找相应的设置选项，关闭短信内容显示后，你将无法直接通过锁屏或通知栏查看短信内容，但可以保护个人隐私不被泄露。